Apéro Transition « Tout sur le pain »
En France, le pain, c'est une partie de notre culture, l’aliment de chaque repas. Si les boulangeries artisanales sont encore majoritaires en France, le pain industriel occupe 43% du marché ! Or, depuis cinq ans, une tendance émerge : le retour du bon pain, sans levures ni farines industrielles au profit de farines de blés […]
